法人の方へ

株式会社ヨシオカでは、お取引先様のご要望に応じた商品開発に取り組んでいます。
牛肉・豚肉・鶏肉および食肉加工品を幅広く取り扱っておりますので、食肉に関するご要望、お問合せは40余年の実績を持つ弊社へなんでもご相談ください。
株式会社ヨシオカは、多様化するお客様のご要望に対し、最適なご提案とサービスのご提供をお約束いたします。

株式会社ヨシオカに注文する7つのメリット

1. ブランド牛の仕入れ実績が豊富!ご希望であれば最高級のお肉をご提供可能です!
弊社では毎年、鹿児島黒牛、松尾勝馬牧場伊萬里牛、佐賀牛をはじめ、九州産のブランド和牛を中心に、数多くの和牛を仕入れております。牧場との結び付きも強いので、安定して良質なお肉を仕入れることが可能です。その他にも、さまざまなイベント(九州管内系統和牛枝肉共励会、全国和牛能力検定共励会など)で受賞した牛肉も毎年仕入れています。
2. 脱骨は手作業で行っています!歩留まりの良いブロック肉をご提供できます!
株式会社ヨシオカでは、1頭1頭、手作業で脱骨作業を行っております。 もし、貴店でブランド牛をお客様にご提供したいと考え、牛肉を仕入れても歩留まりの良い肉でないと、他店との価格競争に勝ち抜くことは難しいのではないでしょうか。 その点、ヨシオカは安心です!毎日、1頭1頭丁寧に手捌きでお肉を切り分けていますので、歩留まりの良いお肉を貴店にご提供することが可能です。
3. 枝肉からブロック肉、スライス肉まで細かく対応できます!
弊社は、枝肉から、肉を仕入れていますので、お客様にあった幅広い商品のご提案が可能です。お客様の要望に合わせて焼肉店様向けのものから焼き材の柵取りまで小売段階の扱いやすいサイズまで対応可能です。ご要望があれば枝肉からそのまま1頭分ご用意することも可能です。
4. オリジナルスペックの商品にも対応いたします!
お客様のご要望にできるだけ細かく対応するため、お客様に合わせたオリジナルスペックのご提案もさせていただいております。まずはご相談ください。
5. 40余年の実績がありますので、貴店にベストマッチのお肉をご提案可能です!
食肉卸として40年の実績がありますので、さまざまな業種、用途でのご提案にも柔軟に対応いたします。お肉のことでしたら、どんなことでもご相談ください。
6. 加工品のご注文も承ります!
株式会社ヨシオカでは枝肉の仕入れ、加工品まで一貫して1つの工場内で作成しています。工場内は衛生管理を厳重に行っており、高い水準で管理されています。 枝肉から仕入れておりますので、本物の肉そのものの旨味を味わうことができます。さらに1品1品丁寧に手作りしておりますので、既成品にはない独特の風味を感じることができるはずです。 「記憶に残る味作りができなければ、素材にこだわる意味がない」を合言葉に真心こめて作らせていただいております。
7. ヨシオカの食肉は安心・安全
株式会社ヨシオカでは、衛生管理の徹底を目指しています。自社内に微生物検査室を設けており、製品・調理器具などの検査をそのときどきに行い、食品事故の発生を未然に防いでおります。また、工場内の温度、食品の温度管理にも力をいれています。細菌が繁殖しづらい環境をづくりに努め、衛生的に安心・安全な環境で食肉加工を行っております。

製品完成までの流れ

1. ご依頼・お問合せ
お肉のことなら、株式会社ヨシオカへまずはお気軽にご相談・お問合せください。 お客様のご要望にお応えできるようしっかりとヒアリングさせていただきます。
2. サンプル製造・お届け
ヒアリング内容に応じた食品サンプルを製造し、お客さまの元へお届けします。 ※原料、部位、規格等により、有償での対応となる場合もございます。予めご了承ください。
3. ご契約・ご注文
製造のご契約は、お客様にサンプルを御覧いただいてからとなっております。 サンプル内容にしっかりとご納得いただいた後、ご契約を結ばせていただきます。
4. 製造開始
ご契約後、自社工場で製造を開始します。原料の選定から、包装まで、一貫して工場内で行いますので、衛生管理も万全です。

製造の工程

  • ご注文内容に応じた原料選定
  • 弊社目利きが、責任を持ってご注文内容に応じた原料を選定いたします。
  • 一次・二次加工
    肉の切り分け、加工を行います。
  • X線検知器などによる検品
    X線検知器による異物混入検査を行います。
  • 目視検品
    衛生検査・細菌検査などを品質管理課の元で実施しています。
  • 包装、袋詰め、箱詰めなど
    お客様のもとへ、商品をお届けするための包装、袋詰、箱詰め作業を行います。
    ※製品により異なります。
5. 商品のお届け
事前に商品サンプルのご確認をしていただきますので、ご安心です。
お客様の大切な商品を、まごころ込めてお届けします。
※株式会社ヨシオカの精肉および加工品の販売希望のお店も随時募集しております。サンプルご希望の方は下記バナー、リンク先、お問合せフォームより受け付けております。お気軽にお申込みください。
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